"ΑΞΙΟΝ ΕΣΤΙ "

ΝΕΟΣ  ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ  ΜΕ  ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΑ  ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Η παράδοση της οικογένειας Αθανασίου Δημακόπουλου στο χώρο της μελισσοκομίας ξεκινά περί το 1957, όταν πρώτος ο κύριος Θανάσης αποφασίζει να ασχοληθεί με τη μέλισσα και τα προϊόντα της· στη Στεμνίτσα, τόπος καταγωγής του, κάνει τα πρώτα του βήματα, καθώς η περιοχή αλλά και όλη η Αρκαδία φημίζεται για τα πλούσια βοσκοτόπια μελισσών. Αρχικά από περιέργεια για το θαυμαστό κόσμο των μελισσών και ύστερα επαγγελματικά. Την πραγματική αγάπη του για τις μέλισσες την έδωσε στους γιούς του, αφού από πολύ μικρή ηλικία τους δίδαξε να τις φροντίζουν με μεράκι και αφοσίωση. Σήμερα το επάγγελμα του μελισσουργού και την παράδοση της οικογένειας στο χώρο του μελιού, συνεχίζουν ο Αργύρης και ο Αντώνης, οι οποίοι με φυσικές-βιολογικές μεθόδους παράγουν το μέλι, τη γύρη, το βασιλικό πολτό, την πρόπολη, το κερί και όλα τα φυσικά και αναγκαία προϊόντα των μελισσών προς τον άνθρωπο. Η μεταφορά των μελισσών σε διάφορες περιοχές ανά την Ελλάδα, επιτρέπει τη συλλογή του μελιού από διαφορετικά μελιτώματα και άνθη δημιουργώντας αυθεντικές γεύσεις αλλά και ένα φυσικό φαρμακείο που προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό· τα προϊόντα της μέλισσας προάγουν την υγεία και την ομορφιά καθώς οι θεραπευτικές τους ιδιότητες είναι εξαιρετικά σημαντικές και συντελούν στη μακροζωία.

Αναλυτικότερα, το μέλι είναι μια φυσική γλυκιά ουσία, που στον αρχαίο ελληνικό κόσμο κατείχε ξεχωριστή θέση. Κατά τη μυθολογία, η νύμφη Μέλισσα μεγάλωσε τον Δία κρυφά δίνοντας του μέλι και οι θεοί του Ολύμπου έπιναν αμβροσία η οποία περιείχε μέλι. Ο Ιπποκράτης, πατέρας της ιατρικής και ο Διοσκουρίδης, πατέρας της φαρμακευτικής, υποστηρίζουν τη διατροφική και φαρμακολογική αξία του μελιού ενώ ο Αριστοτέλης καιο Δημόκριτος αναφέρονται στις ευεργετικές ιδιότητες για υγεία και μακροζωία. Ίδιες διατροφικές συνήθειες ωστόσο βλέπουμε ανά τους αιώνες στους Ρωμαίους και αργότερα στους Βυζαντινούς.

Προϊόντα:

i) Βιολογικό Μέλι Θυμάρι

Το Βιολογικό μέλι δάσους και θυμάρι, συλλέγεται από τις μέλισσες στις αρχές του καλοκαιριού, τότε που το θυμάρι ανθοφορεί μαζί με άλλα αγριολούλουδα της εποχής. Η ανάμειξη αυτή δίνει στο μέλι το έντονο άρωμά του, το λαμπερό κίτρινο-πορτοκαλί του χρώμα με τις κοκκινωπές αποχρώσεις και τη μεστή και γλυκερή γεύση που το χαρακτηγρίζει και μένει για πολύ στο στόμα.Το θυμαρίσιο μέλι είναι καταπραϋντικό και ευνοεί τον ύπνο.

ii) Βιολογικό Μέλι Ελάτης

Το Βιολογικό μέλι Ελάτης "Άξιον Εστί" συλλέγεται από τις μέλισσες στα εύφορα ελατοδάση του Μαινάλου, σε 200m υψόμετρο. Εκεί η φύση μεγαλουργεί και η μέλισσα επιλέγει και δημιουργεί το εκλεκτό μέλι βανίλια ελάτης με το χρυσό χρώμα και τις περλέ ανταύγειες, σε συνδυασμό με ποικιλία βοτάνων. Το μέλι αυτό είναι μοναδικό σε ολόκληρο τον κόσμο. Καθώς είναι χαμηλό σε ζάχαρα, η γεύση του είναι υπόγλυκη. Η θρεπτική και βιολογική του αξία είναι πολύ μεγάλη αφού πρόκειται για μέλι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Επίσης έχει δράσεις αντισηπτικές, διουρητικές και αντιαναιμικές.

iii)Βιολογικό Μέλι Ανθέων και Δάσους

Το Βιολογικό μέλι ανθέων και δάσους "Άξιον Εστί" συλλέγεται από την μεταφορά των μελισσών μας σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, με αυτοφυή βλάστηση μακριά από συμβατικές καλλιέργειες, όπου οι μέλισσες μαζεύουν το νέκταρ χιλιάδων διαφορετικών ανθών και μελιτώματα διαφόρων κωνοφόρων δένδρων, όπως πεύκου, ελάτου, τίλιου, επίλοβου, βάτου, ερείκης, κισσού και πολλών ακόμη με βιολογικές, θρεπτικές ουσίες, που δρουν αποτελεσματικά στον ανθρώπινο οργανισμό.

iv) Μελοκυρήθρα

Γευτείτε το Βιολογικό μέλι ανθέων & δάσους "Αξιον Εστί" σε συνδυασμό με ένα τεμάχιο κηρήθρας, το οποίο αποτελεί την αρχική θέση του μελιού μέσα στην κυψέλη. Το βάζο με την βιολογική μελοκηρή0ρα είναι ένα κόσμημα τόσο για τη γεύση όσο και για τον οργανισμό μας.

v) Βιολογικός Βασιλικός Πολτός

Ο Βιολογικός Βασιλικός Πολτός "Αξιον Εστί" διατίθεται μέσα στη φυσική του θέση, δηλαδή τα βασιλικά κελιά στα οποία τον τοποθετούν οι μέλισσες κατά τη διαδικασία παραγωγής του, χωρίς καμία ανθρώπινη παρέμβαση και συντηρητικά. Αποτελεί μέρος των διατροφικών συμπληρωμάτων και οι επενέργειες του είναι πολύ γρήγορες και ιδιαίτερα σημαντικές. Οι γιατροί συνιστούν αυτό το προϊόν για να βελτιώσουν τη βιολογική μας ανθεκτικότητα. Συντελεί στη μακροζωία, την ομορφιά, τη νεότητα, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, στην αντοχή και την καλύτερη γενικά φυσική κατάσταση του ανθρώπινου οργανισμού. Ο Βασιλικός Πολτός περιέχει πρωτεΐνες σε πολύ μεγάλη ποσότητα, αμινοξέα, που είναι άμεσα αφομοιώσιμα συστατικά των πρωτεϊνών καθώς και άφθονες βιταμίνες.

vi) Βιολογική Γύρη

Φυσικό προϊόν που παρέχεται αυτούσιο από τη μέλισσα σε αμάς. Πρόκειται για αγνή και φυσική τροφή υψηλής διατροφικής αξίας με σπουδαία οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Από το παλιά χρόνια εξελίχθηκε σε μια από τις πιο θρεπτικές τροφές για τον άνθρωπο. Η γύρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής για όλους καθώς αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων, ορμονών, υδυτανθράκων, αμινοξέων και χιλιάδων ενζύμων και σννενζύμων. Πλήθος ερευνών κατέδειξαν ότι η γύρη περιέχει σχεδόν όλα (20-22) το απαραίτητα για τον άνθρωπο αμινοξέα, το οποία ο οργανισμός του δεν μπορεί να συνθέσει. Συχνά η γύρη αποκαλείται η απόλυτη πλήρης διατροφή ή τροφή θαύμα. Δίνει ευεξία, βελτιώνει το μεταβολισμό, βοηθά τη διανοητική λειτουργία και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Καταναλώνεται αυτούσια, αναμεμειγμένη με μέλι ή διαλυμένη σε ένα χυμό.

vii) Πρόπολη

Η πρόπολη παρασκευάζεται από τις μέλισσες που αναμειγνύουν ρητίνες, γύρι και κερί. Έχει πολλές βιολογικές και φαρμακολογικές ιδιότητες. Το φυσικό απολυμαντικό της Ιπποκράτειας θεραπευτικής χρησιμοποιείται και στις μέρες μας για την ενίσχυση τον ανοσοποιητικού συστήματος και την εξυγίανση της επιδερμίδας.

viii)Φυσική κρέμα κυταρρικής ανάπλασης

Η κεραλοιφή «Άξιον 'Εστί» είναι ένα εξαιρεπκής ποιότητας προϊόν που δημιουργείται μέσα υπό το μονοπάτι της φύσης για πολλές χρήσεις, όπως: ρυτίδες, ξηροδερμία, ραγάδες, κυτταρίτιδα... για το πρόσωπο και το σώμα. Συστατικά: Μέλι, Πρόπολη, Ελαιόλαδο, Φυσικό κερί μέλισσας, Καλεντούλα,Ευκάλυπτος.

Και τέλος το Κερί

Η μέλισσα για να φτιάξει τις κερύθρες τις παράγει κερί. Επί αιώνες, ο άνθρωπος χρησιμοποιούσε αυτό το φυσικό προϊόν για την ευπλαστότητα του. Σήμερα χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και στην ιατρική, σε μικρότερη όμως ποσότητα. Για να παραγάγει το κερί η μέλισσα χρησιμοποιεί νέκταρ ή μέλι. Η βιοχημική ενέργεια που εμπλέκεται σε αυτό είναι περίπλοκη και απαιτεί πολύ ενέργεια. Το κερί είναι ένα μείγμα από οργανικά συστατικά από τα οποία έχουν αναγνωριστεί περισσότερα από τρακόσια. Κυρίως βρίσκούμε υδρο-γονάνθρακες, μονοεστέρες, διεστέρες, ελεύθερα οξέα και υδρο-ξυμονοεστέρες. Ανάλογα με τη γεωγραφική ζώνη, η σύνθεση αυτή ποικίλει ελαφρά, όπως και η ποιότητα του προϊόντος. Υπάρχει χύμα σε καλούπια καθώς και σε διακοσμητική μορφή. 

Είμαστε πράσινοι γιατί...

Σήμερα, το ελληνικό μέλι βρίσκεται στην πρώτη θέση, ως το καλύτερο ποιοτικά σε ολόκληρο τον κόσμο· και αυτό λόγω της πλούσιας ελληνικής μελισσοκομικής χλωρίδας, που επιτρέπει στις μέλισσες να δημιουργούν ποικιλίες μελιού πλούσιες σε συστατικά. Τα φυτά εκείνα που βρίσκονται σε μια ακτίνα 3-5 χλμ. από τα μελίσσια προσδιορίζουν τον τύπο και τις ιδιότητες του μελιού. Η εμφάνιση, η μυρωδιά και η γεύση αποτελούν τα διαφοροποιά στοιχεία που χαρακτηρίζουν την ποιότητα κάθε τύπου μελιού. Στο μέλι έχουν βρεθεί πάνω από 200 θρεπτικές ουσίες, καθώς είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, σε ιχνοστοχεία, σε πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β που είναι πηγή ενέργειας, αναζωογόνησης, αντιοξειδωτικής και αντιγηραντικής δράσης και συνεισφέρουν σημαντικά στην θωράκιση της υγείας.

Ολα τα προϊόντα τους που είναι πιστοποιημένα από τη ΔΗΩ θα τα βρείτε σε καταστήματα βιολογικών τροφών. Μέλι δάσους και θυμάρι, ελάτης, κουμαριάς, καστανιάς, ερείκης, ανθέων και δάσους, θυμαρίσιο. Μέλι με κηρήθρα. Βιολογική γύρη μελισσών (νωπή). Κηρήθρα σε κασετίνα. Φυσική κρέμα κυτταρικής ανάπλασης. Πρόπολη ανεπεξέργαστη και βάμμα πρόπολης. Βασιλικός πολτός. Διακοσμητικά κεριά από αγνό μελισσοκέρι.