CHEESECAKE - χωρίς μπισκότο με STEVIA

Ανάλαφρο CHEESECAKE - χωρίς μπισκότο

 Θα χρειαστείτε:

40 gr κρύο νερό

2 βανίλιες άρωμα

60 γρ ζεστό νερο

1  φακελάκι ζελέ 10 γρ

2  PHILADELPHIA LIGHT

2  γιαούρτια 2% (στραγγιστό)

5  κουταλιές της σουπας λεμονι

40 γρ STEVIA LINE

Βάζουμε το ζελέ με 40 γρ κρύο νερό σε ένα μπολάκι και το αφήνουμε 5' μέχρι να πήξει. Ρίχνουμε μεσα στο μπώλ τα 60 γρ ζεστό νερό και ανακατεύουμε μεχρι να διαλυθεί. Χτυπάμε σε ενα μεγάλο μπωλ τα Φιλαδέλφια με τα γιαούρτια ώστε να ανακατωθούν καλά και να γίνει ενα μίγμα ομοιογενές. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λεμόνι και την STEVIA και τα ανακατώνουμε καλα. Προσθέτουμε στο μίγμα το μπωλάκι με το ζελέ. Στη συνέχεια το απλώνουμε σε πυρέξ η σε μικρά ατομικά μπώλ και τα βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξουν. Στη συνέχεια και πρίν σερβίρουμε απλώνουμε τη μαρμελάδα και σερβίρουμε.