Τι είναι το φαγόπυρο ;

Φαγόπυρο (Buckwheat)
Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και αμινοξέα 

και βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης και της υπέρτασης.

 Μάλιστα, οι πρωτεΐνες που περιέχει έχουν κάποια συγκεκριμένα χαρακτηριστικά 

που ρυθμίζουν τα επίπεδα του ζαχάρου στα γεύματα 
που ακολουθούν μες στην ίδια ημέρα.

 Κατά συνέπεια, είναι ιδανική τροφή για την πρόληψη του διαβήτη και της παχυσαρκίας.