Ένα πολύ εύκολο και υγιεινό γλυκό, άκρως φθινοπωρινό και πολύ μυρωδάτο.
Υλικά45 γραμμάρια (1/4 του φλιτζανιού) τεμαχισμένα φουντούκια3 πορτοκάλια ξεφλουδισμένα, χωρίς την λευκή ψίχα και κομμένα σε στρογγυλές φέτες του ενός εκατοστού80 ml (1/3 του φλιτζάνι) μέλιΠαγωτό βανίλια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Εκτέλεση1. Ζεστάνετε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και καβουρδίστε τα φουντούκια για περίπου 3 λεπτά μέχρι να ψηθούν ελαφρά. Αφήστε τα σε ένα μπολ στο πλάι.2. Τοποθετήστε τις φέτες πορτοκαλιού και το μέλι στο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 2 λεπτά μέχρι το μέλι να αρχίσει να σιγοβράζει, αναποδογυρίζοντας τα πορτοκάλια στο ενδιάμεσο (αν σας αρέσει προσθέστε και λίγο κανέλα).3. Μοιράστε τα ψημένα πορτοκάλια σε μπολ σερβιρίσματος και περιχύστε τα με το σιρόπι μελιού που έχει μείνει στο τηγάνι. Πασπαλίστε τα με τα καβουρδισμένα φουντούκια και σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου