Χαλβάς Σιμιγδαλένιος ME STEVIA LINE

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

Θα χρειαστείτε:

1 φλυτζάνι λάδι

2 φλυτζάνια σιμιγδάλι χονδρό

1 φλυτζάνια STEVIA LINE

4 φλυτζάνια νερό

1 ξύλο κανέλλας

2 φλούδες πορτοκαλιού

200 γρ. αμύγδαλα κοπανισμένα 

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τη STEVIA, την κανέλλας και τις φλούδες πορτοκαλιού να πάρουν βράση για 5 λεπτά. Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα αμύγδαλα μέχρι να ροδίσουν. Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να αποκτήσει σκούρο χρώμα Βγάζουμε από το σιρόπι τα ξύλα κανέλλας και τις φλούδες πορτοκαλιού και το ρίχνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας στο σιμιγδάλι. Όταν απορροφηθεί, το αποσύρουμε από την φωτιά, το βάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει. Σερβίρουμε με καρύδια και λίγο μέλι, παρπαλίζοντας αν θέλουμε με λίγη κανέλα.